Keittiösuunnitelma

Uudiskohteen keittiösuunnitelma kannattaa ottaa työn alle mahdollisimman ajoissa, mielellään jo siinä vaiheessa kun pohjaan on mahdollista tehdä vielä muutoksia. Me aloitettiin keittiön suunnittelu viime keväänä kun keittiön varsinaiseen toimitukseen oli aikaa vielä reippaasti yli vuosi. Silloin tuntui, että oltiin super aikaisin liikkeellä, mutta yhtäkkiä kesä oli ohi ja meidän pitikin alkaa vahvistamaan Jukkatalolle kalustesuunnitelmia!

Isot linjat olivat meille alusta asti melko selkeät, joten meillä oli jo hyvä käsitys siitä mitä keittiöltä halusimme. Pyysimme tarjoukset useammalta eri keittiötoimittajalta ja vertailimme niitä meille tärkeiden asioiden näkökulmasta. On myönnettävä, että hinta oli rajallisen budjetin takia meille tärkeä kriteeri, mutta valintaan vaikuttivat myös keittiön kotimaisuus, hinta-laatusuhde, meidän toiveet mahdollistavat ratkaisut ja asiakaspalvelu. Lopulta jäljellä oli pari hyvää vaihtoehtoa ja niiden joukosta päädyimme Puustelliin. Saimme Espoon myymälässä todella hyvää palvelua ja meidän keittiösuunnittelija Anna-Mari osasi johdatella meitä oikeaan suuntaan ja kuunnella meidän toiveita.

Mitä toiveita meillä sitten oli keittiön suhteen ja millainen keittiö meille tulee?

Yläkaapiton keittiö

Päädyimme yläkaapittomaan kettiöön, koska halusimme keittiöstä avaramman näköisen ja ison ikkunan tuomaan luonnonvaloa. Meille tulee keittiön yhteyteen ruokakomero, joten säilytystilaa meillä pitäisi olla riittävästi ilman yläkaappejakin. Kuivauskaapin käyttöä olen alkanut tietoisesti vähentämään, jotta selvitään helpommin ilman sitä :D

Aamiaiskaappi

Aamaiskaappi on nyt trendikäs ja löytyy siksi lähes kaikkien uudiskohteiden keittiöistä - niin myös meidän. Tasoilla pyörivät sähkölaitteet, leipäkori ja muu sälä halutaan tarvittaessa piilottaa, joten aamiaiskaappi oli yksi aika ehdoton toive. Alkuperäisessä keittiössä aamiaiskaapille oli suunniteltu oma kolo ruokakomeron viereen, mutta lopulta totesimme sen olevan siellä liian kaukana vesipisteestä ja muutenkin vähän turhan erillään muusta keittiöstä. Tuolla paikalla aamaiskaappi olisi myös lohkaissut tilaa arkieteisestä, joten katsoimme järkevämmäksi siirtää sen keittiön nurkkaan. Aamiaiskaapista tulee nyt pienempi, mutta näin saamme samalla hyödynnettyä hankalan tilan, jolle olisi muuten ollut vaikea keksiä järkevää käyttöä. Aamiaiskaapin oveksi halusimme taiteoven, joka mahtuu aukeamaan sopivasti ikkunaseinälle ikkunaa peittämättä ja eikä ole auki ollessaan tiellä. Näitä ei ollut kaikkien keittiötoimittajien valikoimissa.

Korotettu uuni

Aamiaiskaapin vieressä on toivomamme korotettu uuni, joka helpottaa ruuanlaittoa. Uunin sijoittamisen päätyseinälle mahdollisti pakastimen siirtäminen ruokakomeroon, jolloin saimme mahtumaan samaan riviin uunin, kuiva-ainekaapin sekä jääkaapin.

Tasoon integroitu liesituuletin

Tämä haluttiin ehdottomasti, sillä näin kattoon ei tarvita ylimääräisiä hökötyksiä. Saimme Puustellilta hyvän tarjouksen Siemensin induktisotason ja liesituulettimen yhdistelmästä, joten päätimme ottaa sen heidän kauttaan. Vaikka saarekkeeseen ei alunperin pitänyt tulla toimintoja, päätettin liesi lopulta (pitkän pohdinnan jälkeen tosin) sijoittaa siihen. Näin saamme pidemmän yhtenäisen työskentelytilan altaan viereen.

Musta komposiittiallas

Meidän edellisessä keittiössä oli musta komposiittiallas johon oltiin niin tyytyvisiä, että sellainen tulee meille nytkin. Koska uuni ja liesi ovat myös mustia, saadaan kokonaisuudesta näin yhtenäinen. Hanaksi tulee Oraksen Inspera ulosvedettävällä juoksuputkella.

Ei valkoista keittiötä

Puustellin pieni miinus tulee heidän suppeasta värivalikoimastaan, josta lopulta valitsimme meidän keittiön väriksi sävyn cashmere. Hieman tuo sävy vielä mietityttää, mutta lohduttaudun sillä, että ainakin asuntomessuilla Kastelli Kuoren kodinhoitohuoneessa se näytti oikein hyvältä! Lopullinen päätös voidaan kuitenkin tehdä vasta ensi keväänä kun päästään taloon mallailemaan eri sävyvaihtoehtoja ja sitä miltä ne tilassa näyttävät. Salaa toivon, että Puustellin värivalikoimaan saataisiin ensi vuonna muutama herkullinen uutuussävy, joiden joukosta löytyisi juuri se meidän keittiön sävy.

Kvartsitaso

Tasomateriaalien vertailun jälkeen päädyimme lopulta kestävään kvartsiin, vaikka se söikin jonkin verran keittiöbudjettia. Tasoksi valittiin vaalea Louhi stonen White wave -kvartsitaso, jota Anna-Mari hoksasi meille ehdottaa juuri silloin kun oltiin ihan umpikujassa tason valinnan kanssa. Taso jatkuu myös aamiaiskaapin sisälle, mikä ei kaikilla valmistajilla olisi onnistunut.

Shaker-keittiö

Kirjoittelin jo aiemmin, että toiveenamme on sileiden ovien sijaan shaker-tyylinen keittiö peiliovilla. Ovimateriaaleissa päädyimme lopulta maalattuun mdf-oveen ja suuri haaveeni puisesta keittiöstä jää nyt tällä kertaa rajallisen budjetin takia toteutumatta. Mikäli keittiön materiaalien vertailu kiinnostaa, kannattaa käydä kurkkaamassa myös postaus keittiön materiaaleista.

3D-kuvat keittiöstä Anna-Mari Kokkola / Puustelli Espoo

Read More

Keittiön materiaalit

Keittiösuunnitelmat on meillä aika hyvällä mallilla ja postailinkin taannoin shaker-tyylisestä keittiöstä, jollaista meille on mietitty. Tässä postauksessa perehdytään keittiön materiaaleihin, joiden ominaisuuksien vertailua pidän ihan yhtä tärkeänä kuin itselle sopivan ovimallin valintaa. Keittiö on iso investointi ja siksi onkin hyvä ymmärtää, millaista vastinetta rahalleen saa - etenkin kun kalustetoimittajien tarjoukset samannäköisestä keittiöstä voivat vaihdella useita tuhansia.

Budjetti vaikuttaa materiaalien valintaan

Keittiön materiaaleja valitessa on hyvä miettiä, millaisia ominaisuuksia niillä haluaa olevan, mutta faktahan on, että lopulta käytettävissä oleva budjetti on yksi tärkein ovimateriaalin tai tason valintaan vaikuttava tekijä. Vaikka kuinka haluaisi käyttä aitoja luonnomateriaaleja, on laminaattiovilla ja -tasolla toteutettu keittiö aina huomattavasti edullisempi kuin keittiö, jossa ovet ovat puuta ja taso graniittia. 

Me ollaan kartoitettu useita kotimaisia keittiöfirmoja ja loppujen lopuksi niistä lähes kaikista voisimme saada ulkonäöllisesti toiveidemme mukaisen keittiön. Halusin selvittää myös mahdollisuuksiamme puiseen keittiöön, mutta hyvin nopeasti tuli selväksi, että vaikka kuinka paljon sellaisen haluaisikin, ei budjettimme sitä taida mahdollistaa. Ilman tasoa ja kodinkoneita meidän keittiömme hinta puisena pyörii reilussa 20 000 eurossa, kalustelevystä valmistettuna sen saisi halvimmillaan alle 8 000 eurolla.

Plan B onkin tehdä kompromissi materiaalien välillä, sillä keittiön hintaa saadan viilattua suuntaan jos toiseen ovi-, runko- ja tasomateriaaleja vaihtelemalla. Itselle parhaan kokonaisuuden löytäminen vaatii kuitenkin ymmärrystä käytettävistä materiaaleista ja niiden ominaisuuksista. 

Mikä keittiön ovimaateriaali olisi paras?

Jos budjetti ei taivu kokonaan puiseen keittiöön, se saattaa taipua puisiin oviin. Massiivipuuovet ovat laadukas ja ekologinen vaihtoehto, jotka hyvin hoidettuina kestävät vuosia. Kolhiintuneet tai naarmuuntuneet massiivipuuovet voidaan korjata hiomalla ja elinkaarensa lopussa puuovet voidaan vielä kierrättää energiaksi. 

Vaihtoehto puisille oville ovat kalusteovet, jotka valmistetaan yleensä MDF- tai lastulevystä. Lastulevy valmistetaan puulastuista ja liimasta. MDF-levy on puolestaan kuitulevyä, joka on puristettu yhteen puukuidusta ja sidosaineesta. Näistä kahdesta MDF-levy on kestävämpi ja sen kosteuden kestokin on parempi kuin lastulevyllä. 

Kalustelevy tarvitsee päälleen myös pinnoitteen, jotka nekin vaikuttavat oven hintaan:

Melamiini

Melamiinipinnoitetut ovet tehdään kiinnittämällä kalustelevyn pintaan kuumapuristamalla paperia ja fenolihartsia. Melamiiniovet ovat helppohoitoisia ja ne kestävät valmistustapansa takia hyvin kuumuutta, mutta myös kulutusta. Miinuspuolena melamiiniovissa on saumojen huono kosteuden ja kuumuuden kestävyys.

Laminaatti

Laminaattiovet valmistetaan kuten melamiiniovet, mutta fenolihartsin sijaan käytetään hartsia ja enemmän paperikerroksia. Laminaatti onkin siksi melamiinia kestävämpi, mutta myös kalliimpi.  Jos kalvo-ovien pinta kuitenkin pääsisi jotenkin rikkoontumaan, on niiden korjaaminen mahdotonta. 

Maali

 

Maalatut ovet valmistetaan MDF-levystä ja ne voidaan maalata oikeastaan mihin värisävyyn vain. Maalipinta on herkempi naarmuille ja kolhuille kuin kuin kalvo, mutta naarmujen korjaus onnistuu paikkamaalillla. Ovet voi myös halutessaan maalata joskus uudestaan, mutta valitettavasti helpommalla ja halvemmalla taitaa päästä ovet vaihtamalla. 

Viiluovet

Viilu on lastu- tai MDF-levyn pinnalle liimaamalla ja puristamalla kiinnitettyä aitoa puuta, jonka paksuus on noin millin luokkaa. Viilun avulla ovi saadaan siis näyttämään ja tuntumaan puulta, kun puun syyt erottuvat. Eli jos budjeti ei ihan taivu massiivipuuoviin, mutta ovilta haluaisi luonnollisuutta, on viilu hyvä vaihtoehto. Viiluovea ei kuitenkaan voida hioa, mikäli se naarmuuntuu tai kolhiintuu.

Taso viimeistelee keittiön

Työtasot ovat ehkäpä keittiön tärkein osa, sillä kaapinovien tavoin ne vaikuttavat paljon keittiön ilmeeseen, mutta niiden täytyy myös kestää kulutusta ihan eri tavalla kuin ovien tai kaapinrunkojen. Tasolla on myös suuri vaikutus keittiön lopulliseen hintaan, sillä säästö halvimman ja kalleimman tasovaihtoehdon välillä voi olla tuhansia euroja. Keittiötasot kuuluvatkin siksi monilla tiukan budjetin kanssa taistelevilla pihistä-osastolle.

Laminaatti

+ jäljitelmänä edullinen vaihtoehto puulle, kivelle tai betonille

+ helppohoitoinen

+ kestävä

+ edullinen

- korjaaminen hankalaa

- puu- tai kivijäljitelmä ei läheltä katsottuna anna arvokasta vaikutelmaa vaan pikemminkin päinvastoin

Teräs 

+ kestää kuumuutta ja vettä

+ pitkä elinkaari

+ kierrätettävissä

+ hygieninen

- naarmuuntuu

- äänekäs

Puu

+ ekologinen

+ luonnonmateriaali

+ voidaan tarvittaessa hioa

+ näppärä tyyppi voi asentaa ja työstää tasoa itse taitojensa mukaan

+ hinnaltaan keskitasoa

- ei kestä hyvin vettä tai kovaa kuumuutta (huomiotava esim. astianpesukoneen kanssa)

- huollettava säännöllisesti

- puhdistettava heti, mikäli ei halua tahroja

Kivi

+ kestävä

+ tyylikäs

+ luonnonmateriaali

+ hyvä kuumuuden kesto

- jotkut kivilajit kuten vaalea graniitti tai marmori herkempiä tahroille

- kallis

- huolettava

Komposiittitasot (Durat, Corian, kvartsi, Silestone)

+ kestävä

+ paljon värivaihtoehtoja, myös puhdas valkoinen

+ mahdollisuus saumattomuuteen

- ei kestä kuumuutta

- kallis

- keinotekoinen, kun kyseessä ei ole täyskvartsitaso

Keraaminen taso

+ kestää kuumuutta

+ ei naarmuunnu

- jäykkyys, mistä johtuen kestää huonosti iskuja

- hintahaitarin yläpäässä

Sisäilman laatuun vaikuttavat myös keittiön kalusteet

Materiaalien lisäksi haluaisin nostaa vielä mietittäväksi kalusteiden materiaalipäästöt. Tämä on ehkä asia jota moni ei tule keittiötä hankkiessaan ajatelleeksi, mutta materiaalipäästöjä on myös kiintokalusteissa. Kalusteiden päästölähteitä ovat esimerkiksi maalit, pintakäsittelyaineet ja kalusteissa käytettävät levyt, joista voi pinnoituksesta huolimatta vapautua sisäilmaan päästöjä saumakohdista. Valitsemalla M1-päästöluokkaan kuuluvat kalusteen, voi varmistaa valitsevansa tuotteen, jonka on tutkitusti todistettu kuuluvan parhaaseen päästöluokkaan. Monien keittiövalmistajien sivuilla onkin hyvin mainittu, täyttävätkö tasot tai kaapinovet M1-päästöluokan vaatimukset.

Meneekö edullinen hinta kaiken edelle vai kiinnitätkö huomiota materiaalien ominaisuuksiin? Mikä on sinun tärkeysjärjestyksesi keittiön ominaisuuksissa? 

Read More

Ajaton shaker-keittiö

Ajaton ja jotain muuta kuin valkoista tai mustaa. Näillä ajatuksilla lähdettiin jo keväällä miettimään keittiötä. Päästiinkin aika pitkälle ja isot linjat alkoivat olemaan selvät, mutta ovimallien sekä vedinten suhteen oltiin hukassa. Sitten kävikin niin, että törmäsin Instagramissa todella perinteisiin shaker-keittiöihin, jotka ovat sekä ajattomia että monipuolisia.

Shaker on Amerikasta peräisin oleva, yli parisataa vuotta vanha sisustustyyli, jonka nimi on peräisin shakers-uskonlahkosta. Lahkolaisten mukaan rehellisyys, hyödyllisyys ja yksinkertaisuus olivat periaatteita, joiden mukaan hyvää elämää tuli elää.  Omavaraiset shakerit tekivät itse omat huonekalunsa noudattaen niiden valmistamisessa samoja periaatteita kuin elämässäänkin; huonekalut olivat yksinkertaisia, tarkoituksenmukaisia ja tehty kestävistä materiaaleista. 

Shakereiden kehittämän tyylin tunnetuimpia ominaispiirteitä on yksinkertainen peiliovi. Monet saattavat mieltää tyylin aika maalaisromanttiseksi, mutta modernia twistiä keittiöihin saa esimerkiksi jättämällä yläkaapit pois ja valitsemalla tason materiaaliksi puun sijaan vaikkapa kiven.  Myös vetimillä on suuri merkitys kokonaisuudessa: perinteiset puiset nupit korvataan lankavetimillä, kromatuilla nupeilla, koiranluuvetimillä...tai mikä nyt sattuu itseä miellyttämään.

Ideaalit värit shaker-keittiön ovat maanläheiset sävyt kuten ruskea, beige, siniharmaa ja murrettu vihreä. Itse ihastuin eniten alla olevan kuvan nähtyäni siniharmaiden kaappien ja tumman kivitason yhdistelmään. Olen palannut katsomaan kuvaa uudestaan ja uudestaan, enkä vaan pääse yli siitä kuinka yksinkertaisen kaunis se on.

Shaker-keittiöiden viehätys piileekin juuri niiden yksinkertaisuudessa. Tyyli on ollut olemassa jo yli 200 vuotta ja aika ajoin se on erityisen trendikäs, mutta aika on jo näyttänyt, että se ei taida koskaan täysin vanhentua.

Kuvat Nordiska kök

Read More

Ruokakomero

Yksi meidän toiveista taloon liittyen on ollut alusta saakka ruokakomero. Ruokakomero, eli pantry tai ruotsalaisittain skafferi, on näyttänyt pikkuhiljaa yleistyvän, eikä mikään ihme, sillä sehän on kerrassaan nerokas keksintö!

Keittiöön tulee siis erillinen tila, jossa tulemme säilyttämään muun muassa satunnaisesti käytettävät keittiökoneet, harvemmin tarvittavia astioita, keittiön siivousvälineet ja talouspaperit sekä joitain kuivaruokiakin. Lisäksi ruokakomeroon on tarkoitus perustaa kierrätyspiste ainakin lasille, metallille, kartongille ja paperille. Viimeisin ideamme, eli pakastimenkin sijoittaminen ruokakomeroon, suorastaan mullisti keittiösuunnitelmamme, sillä saamme sen ansiosta lisää tilaa keittiön puolelle.

Meidän ruokakomero tulee olemaan noin 1,80m x 2,0m ja se erotetaan keittiöstä liukuovella. Kulku tilaan on siis helppoa ja säilytystilaa tulee lisää niin runsaasti, ettemme tarvitse yläkaappeja keittiöön lainkaan. 

Tämä on tulevassa kodissa yksi niistä asioista, joiden valmistumista en kyllä malttaisi odottaa!

Valmistajien kuvat IKEA Suomi, Orthex, Iris Hantverk

Read More

Keittiön moodboard

Keittiö on kyllä varmasti eniten päänvaivaa aiheuttavin huone! Samalla kun se on yksi kalleimmista huoneista koko talossa, sen on myös toiminnallisuuksiltaan oltava viimeisen päälle suunniteltu ja ilmeeltään sen verran neutraali, että sitä jaksaa katsella vuosia kyllästymättä.

Keittiön kalustetoimittajaa ei ole vielä päätetty, mutta isot linjat alkavat olemaan jo aika hyvin selvillä. Keittiöstä tulee L-mallinen ja keskelle tulee saareke. Yläkaappeja emme halua, sillä säilytystilaa löytyy niiden sijaan ruokakomerosta. Myös pakastin sijoitetaan ruokakomeroon, joten integroidun jääkaapin lisäksi meille tulee vain aamiaiskaappi sekä yksi korkeampi kaappi, joka mahdollistaa korotetun uunin. Saarekkeeseen emme haluaisi toiminnallisuuksia, vaan se on tarkoitus pitää vapaana työtasona, jonka ääressä on istumapaikat kahdelle.

Nykyisen kodin valkoisen keittiön jälkeen haluamme ehdottomasti väriä. Tuo esimerkkikeittiön linen brown -väri näyttää kauniilta ja on myös sopivan ajaton, mutta lopullinen sävy mietitään tarkemmin, kun päästään mallailemaan vaihtoehtoja lattiaan valitsemamme Pukkilan Deep sugar-laatan kanssa. Musta komposiittiallas ja hana sekä musta liesi ja uuni tuovat kontrastia muuten vaaleaan värimaailmaan.

Kuvat Mater Ray-valaisin, A.S. Helsingö, Stalan komposiittiallas, Pukkila, Artek

Read More